| 鲜侣卤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 鲜侣卤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/5. 1??鸡腿洗净放入加了小鲜侣和姜的滚水中去下血水

2/5. 2??捞起后放凉水反复冲洗

3/5. 3??在鸡腿身上切几个刀口,抹上烧烤酱腌制
再次放入滚水中,把朝天椒,葱白、姜、和花椒一起放入

4/5. 4??调制卤酱汁:生抽6勺、老抽3勺、醋2勺、耗油1勺、冰糖半勺、小鲜侣两滴、盐适量

5/5. 5??倒入调好的卤酱汁大火转中火
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;