| 凉拌芹菜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 172克 | 凉拌芹菜叶热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于冰上钓鱼19分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌芹菜叶的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、木耳（适量）、大蒜（1头）、香醋（适量）、味极鲜（适量）、蚝油（适量）、食盐（适量）、味精（小许）
1/12. 芹菜叶洗净备用
2/12. 木耳泡发好洗净
3/12. 大蒜捣成蒜泥
4/12. 锅里加水烧开，倒入芹菜叶焯一下水
5/12. 把焯好的菜叶捞出放于冷水过凉
6/12. 再同样把木耳焯一下水
7/12. 捞于冷水凉透
8/12. 把木耳和芹菜叶捞出挤干水份放于盆中，再倒入蒜泥
9/12. 倒入香醋
10/12. 放入适量的盐
11/12. 倒入小许味极鲜和蚝油
12/12. 最后倒入小许味精搅拌均匀装盘即可
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、祛风等功效；可与茭白、花生、红薯搭配；与黄豆、文蛤、虾米相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、防癌等功效；可与春笋、枣（鲜）、豇豆搭配；与白萝卜、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌芹菜叶热量38 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物10.65 克
- 钠175.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾171 毫克