| 嘎牙子鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 119克 | 嘎牙子鱼汤热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于高抬腿8分钟消耗的热量...600 | |||||
嘎牙子鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嘎牙子鱼（4条）、大葱（适量）、生姜（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 葱，姜，小红椒改刀，备用。嘎牙子鱼已洗干净。
2/5. 油热大概在五成热时，放入，葱姜小红椒炒香。
3/5. 放入嘎牙子鱼，料酒后，放入水。
4/5. 水一定要把鱼盖住，因为煮制过程中，水分会蒸发，因为鱼无法用煲汤锅做。建议多放水，大火锅开后，转入小火煮，煮到汤水变白为止。
5/5. 看汤水变成乳白色后，放入白胡椒粉，把香菜切碎后放入汤碗中，鱼与鱼汤一起盛入汤碗中，很好喝的一道汤。因为加入白胡椒粉，鱼汤更鲜，更美味。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抑菌、舒张血管等功效；可与兔肉、明虾、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促进消化、散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嘎牙子鱼汤热量78 千卡
- 脂肪3.17 克
- 蛋白质15.92 克
- 碳水化合物105.58 克
- 钠10054.8 毫克
- 钙369 毫克
- 铁18.11 毫克
- 钾642 毫克