| 豚骨拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 202克 | 豚骨拉面热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于练武术12分钟消耗的热量...790 | |||||
豚骨拉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大骨头或者猪肉煮的汤（适量）、料酒（适量）、小茴香籽（适量）、日本黑酱油（可用生抽和老抽调配，生多老少）、葱（适量）、黄瓜片（4片）、木耳（一小把）、海藻(或海带)（3-5片）、鸡蛋（1个）、番茄片（3片）、日本拉面（适量）、五花肉片（适量）、姜（适量）
1/3. 黄瓜番茄切片，木耳海藻煮熟(我用的小木耳，如果是大木耳要撕碎哦)，猪肉焯水，小葱切成葱花，鸡蛋煮成糖心蛋(温泉蛋)
2/3. 锅里放高汤(这种高汤就是大骨头或者猪肉熬的汤，不加其他东西哦)，没有高汤就用煮五花肉剩下的水加鸡精代替，再把姜、香料、佐料全放进去熬，麻里麻里哄！！
3/3. 清水把拉面煮到6成熟，将面沥出来和五花肉一起放进之前熬好的汤里煮熟，然后又沥出来放进碗里摆盘，最后把汤均匀倒进碗里，嘿嘿搞定咯！！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与肩部牛肉、五花牛肉、元蘑搭配；与干枣、脆豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、贫血等功效；可与猪血、海蜇头、草鱼搭配；与猪血、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、桂圆、西红柿搭配；与茶叶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豚骨拉面热量154 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质15.04 克
- 碳水化合物28.17 克
- 钠434 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾321 毫克