| 水果冰淇淋小方块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 水果冰淇淋小方块热量/卡路里4485千卡 | |||

1/10. 食材称取、准备,芒果、火龙果去皮取肉。

2/10. 500克淡奶油倒进干净无水的厨师机搅拌桶内,加入30克细砂糖。

3/10. 启动4档打发几分钟至纹路清晰。

4/10. 冰冻芒果肉放碗里,用勺背压成芒果泥,加入大约120克打发好的淡奶油拌均匀。

5/10. 拌好的芒果泥倒入模具底部,抹平,放入冷冻室10分钟。

6/10. 取出模具,第二层放入适量打发好的淡奶油,继续放入冷冻室。

7/10. 红色火龙果肉和打发好的淡奶油放入料理杯内,1档搅打混合。

8/10. 取出模具,把红色火龙果泥倒进,抹平,继续冷冻1-2小时。

9/10. 取出模具,用干净硬质刮刀沿着模具边缘刮,使冷冻的冰淇淋跟模具分离,再用格子刀把冰淇淋切成小块,把格子刀移走,模具送入冷冻室继续冷冻1-2小时至完全凝固,食用时从最外边开始取用。

10/10. 成品~
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、调整胃肠道、润肺生津等功效;