| 绿豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 绿豆汤热量/卡路里530千卡 | |||

1/3. 取一碗绿豆,清洗。绿豆倒入锅里,加4-5倍的水(这个程度的水蒸好,也可以多放水)。最好用矿泉水煮,汤是绿色的。如果用自来水,汤会变黄或者红。

2/3. 如果用普通的锅煮,可以煮开几分钟,小火焖几分钟。而我用的是免火再煮锅,直接煮开后焖几十分钟,直到绿豆“开花”。

3/3. 完成
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、益气、止渴等功效;可与南瓜、燕麦片、百合搭配;与冬虫夏草、鱼头、棒子相克,同食可能会引起不适;