| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草虾 | 克 | 282千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 394克 | 油爆虾热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于仰泳132分钟消耗的热量...420 | |||||
油爆虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草虾（适量）、红干辣椒（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/3. 草虾用剪刀处理掉虾须，洗净备用。新鲜虾立马下锅，（无需用料酒，生姜，盐这一过程腌制），我没有腌制！
2/3. 锅里放油，烧到七成热时放入姜片干辣椒爆香，倒入洗净的虾，翻炒至虾壳变色后倒入料酒。
3/3. 翻炒片刻后，倒入事先准备的老抽生抽，蚝油，加少许水，不易太多，烧开后转小火，三分钟后开盖翻炒放入白糖，最后放入盐，翻炒后加盖继续焖三分钟，收汤汁起锅撒上葱花即可！
食材功效信息
草虾的热量93千卡（每100克）；具有养血固精、开胃化痰、益气滋阳等功效；可与辣椒、韭菜、燕麦搭配；与乌鸡、山药、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
葱花具有减肥、缓解疲劳、抗菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 油爆虾热量927 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠435.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾215 毫克