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家常京酱肉丝

家常京酱肉丝的热量和减肥功效

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家常京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉947千卡331千卡14.6克30.8克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量614家常京酱肉丝热量/卡路里1545千卡
压腿 热量1545千卡,相当于压腿618分钟消耗的热量...150

家常京酱肉丝的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(适量)、甜面酱(两勺)、料酒(适量)、水淀粉(适量)、白酒(适量)、干辣椒丝(少许)、大蒜(少许)、生抽(少许)、姜丝(少许)、白胡椒粉(适量)、鲜豆腐皮(一张)
家常京酱肉丝的做法图解1

1/9. 里脊肉切丝

家常京酱肉丝的做法图解2

2/9. 加入生抽,白酒,白胡椒粉,料酒,淀粉腌制15分钟。

家常京酱肉丝的做法图解3

3/9. 配料

家常京酱肉丝的做法图解4

4/9. 水淀粉勾芡适用

家常京酱肉丝的做法图解5

5/9. 甜面酱准备

家常京酱肉丝的做法图解6

6/9. 滑炒肉丝捞出

家常京酱肉丝的做法图解7

7/9. 留少许底油煸炒配料

家常京酱肉丝的做法图解8

8/9. 加入半熟肉丝,放入料酒,食盐,鸡精。之后小火勾芡。

家常京酱肉丝的做法图解9

9/9. 装盘完成。用鲜豆腐皮卷肉和葱丝吃。喜欢甜的可以在水淀粉里面加入白糖来勾芡。

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、补虚、解热毒等功效;可与大蒜、蒜、菜花搭配;与菊花、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、大便秘结等功效;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增进食欲、消除疼痛等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与后腿牛肉、膝圆牛肉、牛五花肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常京酱肉丝热量1545 千卡
  • 脂肪34.36 克
  • 蛋白质37.14 克
  • 碳水化合物139.77 克
  • 574.56 毫克
  • 343 毫克
  • 18.97 毫克
  • 429 毫克

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