| 肉末烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 746克 | 肉末烧豆角热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于干砌墙267分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末烧豆角的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、豆角（适量）、小米椒（适量）、姜，蒜（适量）、料酒，生抽，老抽，盐，芡粉（适量）
1/14. 先准备好食材！
2/14. 肉馅里依次放入:料酒，芡粉，生抽，盐，拌均匀
3/14. 把豆角切成小粒
4/14. 小米椒，姜蒜切末备用
5/14. 炒锅倒入适量油烧热
6/14. 下肉末翻炒
7/14. 调入老抽，继续翻炒
8/14. 盛到碗里备用
9/14. 锅里留油，放入姜蒜末，小米椒爆香
10/14. 然后放入豆角翻炒
11/14. 加入第一次水
12/14. 加入第二次水继续翻炒
13/14. 然后把炒好的肉末倒入翻炒
14/14. 最后盛盘上桌
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与枇杷、鸡腿菇、小白菜搭配；与海螺、牛里脊、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、健脾胃、和五脏等功效；可与木耳、冬瓜、玉米搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、祛风湿、促消化等功效；可与北极虾、卷心菜、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧豆角热量802 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质23.02 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠307.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾756 毫克