| 双薯琉璃芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 803克 | 双薯琉璃芋圆热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于健美操184分钟消耗的热量...480 | |||||
双薯琉璃芋圆的做法共15个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、紫薯（适量）、木薯粉（适量）、糖粉（适量）、牛奶西米露（适量）
1/15. 准备材料，我用的是泰国产的木薯粉，做出来比较Q
2/15. 将红薯、紫薯切片放蒸锅里蒸
3/15. 至轻松叉入筷子
4/15. 将红薯去皮，放在大碗中压成泥状，
5/15. 慢慢加入的木薯粉
6/15. 到能把它捏成团的程度
7/15. 同样将紫薯也压成泥，慢慢加入木薯粉，到能把它捏成团的程度，（发现这次的紫薯比较干，可适量加点水）
8/15. 揉好的紫薯团和红薯团
9/15. 取适量的面团搓成两根长条
10/15. 并在一起旋转一下搓成一条
11/15. 切割成段
12/15. 再搓圆即可
13/15. 将芋圆下汤圆一样煮至浮起捞出
14/15. 加入西米牛奶甜汤里即可
15/15. 配上各式甜汤即可
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、抗衰老等功效；可与糙米、莲子、排骨搭配；与仔鸡、鸡蛋、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补虚乏、瘦身等功效；可与莲子、芹菜、水芹菜搭配；与仔鸡、香蕉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效；
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营养信息
- 双薯琉璃芋圆热量1476 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质3.63 克
- 碳水化合物230.46 克
- 钠3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾13 毫克