| 清炖牛肉萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 779克 | 清炖牛肉萝卜热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于打鼓122分钟消耗的热量...240 | |||||
清炖牛肉萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、白萝卜（2斤）、葱段（少许）、姜片（少许）、红枣（2颗）、桂圆（2颗）、八角（一颗）、花椒（少许）、鲜桂皮（少许）、枸杞（少许）、香菜（少许）、盐（少许）、酱油（少许）
1/9. 准备鲜牛肉切小块
2/9. 凉水下锅焯水
3/9. 烧出血沫，捞出牛肉，水倒掉
4/9. 准备葱段和姜片
5/9. 准备八角，花椒，泡好的红枣，枸杞桂圆和鲜桂皮
6/9. 把焯好的牛肉放进高压锅，放好葱段和姜片，倒少许酱油，时间调至20~30分钟。
7/9. 白萝卜去皮，切小方块，备用。
8/9. 把压好的牛肉转移到砂锅里，放上萝卜倒入煮牛肉的原汤，在码上其他辅料，大火烧开，放适量的盐，转小火慢炖至萝卜熟透入味，关火，撒上香菜即可。
9/9. 成品出锅喽，还顺路做了个小菜和一碗甜品。。。。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增长肌肉、强筋壮骨等功效；可与西兰花、茄子、芋头搭配；与白酒、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、增加食欲等功效；可与豆腐丝、猪肉、鹅肉搭配；与虫草、何首乌、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖牛肉萝卜热量487 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克