| 腰果元宝酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 24千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 86千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 241克 | 腰果元宝酥热量/卡路里1196千卡 | |||

1/8. 黄油切成小块室温下软化,加入糖粉、盐,用电动打蛋器打发。
2/8. 打至颜色变淡体积变大成乳霜状。
3/8. 分次加入蛋液搅匀。

4/8. 筛入低筋面粉,充分搅匀。
5/8. 抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

6/8. 将面团分小块,取一份按扁放入腰果,收口捏成元宝形。
7/8. 排入烤盘中,烤箱预热175°,中层、烘焙18-20分钟。

8/8. 出炉趁热裹满糖粉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效;可与生菜、肥牛、菠菜搭配;与柿子、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、调味等功效;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、润肤美容、保护心血管等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;