| 下午茶-浓情布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 312千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 下午茶-浓情布朗尼热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡，相当于民族舞333分钟消耗的热量...270 | |||||
下午茶-浓情布朗尼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力66%（100克）、可可块100%（30克）、黄油（85克）、低粉（88克）、食盐（2克）、鸡蛋（2只）、糖粉（85克）
1/6. 巧克力及可可块切碎，黄油切小块。二者混合隔水融化，冷却备用。
2/6. 常温鸡蛋加全部糖粉，高速打至浓稠发白即可。
3/6. 拌入冷却到室温的巧克力溶液（上下翻拌，动作要轻）；分两次筛入低粉和食盐混合物，同样上下翻拌。
4/6. 拌匀后入模具7分满（可借助裱花袋）。
5/6. 立即放入预热好的烤箱中层，180°C，18min左右。稍微放凉后再脱模具可减少水份流失。
6/6. 可以撒糖粉做装饰。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与羊排、苋菜、小米面搭配；与鹅肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效；
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营养信息
- 下午茶-浓情布朗尼热量1497 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠38942.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾187 毫克