| 酥-香椿鱼儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 505克 | 酥-香椿鱼儿热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于侧泳141分钟消耗的热量...480 | |||||
酥-香椿鱼儿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香椿（一把）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、盐巴，花椒油（少许）
1/4. 一把香椿。洗净沥干水分～
2/4. 鸡蛋一个打如碗中，准备一勺子半面粉，加入盐巴适量和少许花椒油。
3/4. 加水调制成面糊状。
4/4. 锅内放油，7～8成热时关成小火，用香椿芽蘸面糊，放入锅中炸成焦黄色即可食用。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肤明目、利尿解毒、祛虫疗癣等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与生菜、牡蛎 、基围虾搭配；与红薯、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥-香椿鱼儿热量1129 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质26.83 克
- 碳水化合物66.97 克
- 钠460 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克