| 萨斯肯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1197克 | 萨斯肯热量/卡路里1303千卡 | |||
1/11. 食材:牛肉 土豆 干豇豆 青红辣椒 白菜 植物油 盐 胡萝卜 植物油 鸡精 姜 料酒 豆瓣酱 酱油
2/11. 把干豇豆用热水泡软
3/11. 牛肉洗净切块

4/11. 把土豆胡萝卜洗净去皮切块
5/11. 白菜洗净切块,青红辣椒姜洗净切块
6/11. 热锅凉油加姜牛肉块一起翻炒

7/11. 加料酒酱油豆瓣酱
8/11. 翻炒均匀

9/11. 加水干豇豆大火烧开转小火炖20分钟左右
10/11. 加土豆和胡萝卜盐一起炖20分钟左右炖到牛肉和那些食材快熟时,加白菜一起炖5分钟左右

11/11. 加青红辣椒鸡精大火收汁尝味出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、暖胃、止渴止涎等功效;可与土豆、芹菜、大白菜搭配;与木耳菜、橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降糖降脂、美容护肤等功效;可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配;与樱桃番茄、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、除烦解渴、解渴利尿等功效;可与板栗、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
干豇豆的热量315千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、圆白菜搭配;与木瓜、山药、杏相克,同食可能会引起不适;