| 肉焖三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1090克 | 肉焖三宝热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于宗教舞70分钟消耗的热量...300 | |||||
肉焖三宝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、土豆（半个）、白萝卜（半个）、红烧肉（7~8块）、红烧肉汤汁（适量）、葱（适量）、葵花籽油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 茄子洗净，土豆和白萝卜分别去皮洗净。
2/9. 将茄子、土豆和白萝卜分别切块。
3/9. 葱姜蒜切碎。
4/9. 锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
5/9. 倒入土豆和萝卜，翻炒片刻。
6/9. 加入茄子，继续翻炒一会。
7/9. 待茄子稍软时，加入红烧肉和汤汁、生抽、料酒、糖，继续翻炒，使蔬菜入味。盖锅盖稍焖片刻。
8/9. 待蔬菜基本熟透，汤汁变浓稠，撒入点盐和鸡精调味，即可下锅。
9/9. 想象一下有红烧肉和汤汁在里面，这味道肯定差不了哈！好了，话不多说，开吃吧~！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、温肺等功效；可与蛋黄、鳗鱼、五花肉搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、益气等功效；可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与鹅肉、猪肉、油豆腐搭配；与首乌 、银耳、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉焖三宝热量350 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物22.83 克
- 钠24.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾842 毫克