| 椒盐虾头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椒盐虾头热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于办公室工作66分钟消耗的热量...90 | |||||
椒盐虾头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾头（200克）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（可不用）（适量）、淀粉或面粉（适量）
1/5. 洗虾时把头取下来，并清洗干净备用
2/5. 取一个大一点的容器，装入虾头，加入鸡蛋，盐拌匀。
3/5. 另取一容器，装上少许淀粉或者面料（此步拍掉了）
4/5. （此步拍掉了）热锅冷油，油温热里，把拦匀的虾头一个个用筷子夹出来，再沾上一圈淀粉（面粉也可）放入油里进行小火慢炸
5/5. （此步拍掉了）等虾头炸成金黄色，用漏匙打起来，再放入别一大容器中，再放少许盐及花椒粉，喜欢吃辣的再加点细辣椒粉拌匀装盘即可。我做的时候没有放辣椒粉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米、青椒、干辣椒搭配；与糖精、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐虾头热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克