| 云南汽锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 255克 | 云南汽锅鸡热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于减肥操77分钟消耗的热量...360 | |||||
云南汽锅鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鸡（一只）、口蘑（六只）、木耳（适量）、小葱葱段（适量）、姜片（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 草鸡处理干净，切小块沥干水分。
2/9. 口蘑一切为四。
3/9. 木耳提前泡发。
4/9. 鸡块中放入适量盐，料酒去腥，腌制入味。（约一小时）
5/9. 腌入味的鸡块码入汽锅中。
6/9. 将口蘑码在鸡块上。
7/9. 最后放入木耳，小葱葱段，姜片，红枣，枸杞。
8/9. 放入电蒸锅中，蒸制2—3小时。
9/9. 食用前撒上葱花即可。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、大便秘结、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、抗癌、活血等功效；可与芦荟、海蜇皮、春笋搭配；与鸭肉、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南汽锅鸡热量463 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质39.18 克
- 碳水化合物38.35 克
- 钠14.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁19.96 毫克
- 钾3149 毫克