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蓝莓爆浆曲奇

蓝莓爆浆曲奇的热量和减肥功效

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蓝莓爆浆曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉602千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁粉78千卡389千卡10克8.5克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
糖粉175千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蓝莓105千卡57千卡0.74克0.33克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
总量671蓝莓爆浆曲奇热量/卡路里2465千卡
现代舞 热量2465千卡,相当于现代舞514分钟消耗的热量...288

蓝莓爆浆曲奇的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(170克)、杏仁粉(20克)、奶粉(25克)、黄油(100克)、鸡蛋(2个)、糖粉(45克)、椰蓉(适量)、蓝莓(适量)
蓝莓爆浆曲奇的做法图解1

1/13. 我用的总统金条黄油

蓝莓爆浆曲奇的做法图解2

2/13. 黄油切块室温软化。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解3

3/13. 低筋粉+杏仁粉+奶粉过筛混合拌匀。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解4

4/13. 黄油软化后加糖粉打发成羽毛状。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解5

5/13. 蛋黄和蛋清分离。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解6

6/13. 将蛋黄逐个加入黄油中,每加一个都要打匀。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解7

7/13. 蛋黄打匀后的黄油。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解8

8/13. 面粉倒入黄油拌匀。无干粉。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解9

9/13. 分成大小均匀的圆球形。我是按每个10g分的。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解10

10/13. 把小面团放进蛋清中滚一圈后沾椰蓉。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解11

11/13. 在烤盘中轻轻按压。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解12

12/13. 可放蓝莓,蔓越梅,葡萄干,坚果均可。烤箱上下管预热190度,中层,15分钟左右,微黄即可。

蓝莓爆浆曲奇的做法图解13

13/13. 烤好后的成品。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗肿瘤、治疗便秘、止咳平喘等功效;可与白果、芝麻、核桃搭配;与猪蹄、葛根、排骨相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防骨质疏松、润肠等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与金桔、番茄酱、桔子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与青椒、西红柿、紫菜搭配;与味精、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓爆浆曲奇热量2465 千卡
  • 脂肪209.52 克
  • 蛋白质59.4 克
  • 碳水化合物334.5 克
  • 792.3 毫克
  • 2169 毫克
  • 11.95 毫克
  • 3445 毫克

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