| 飘香水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 268克 | 飘香水煮鱼热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于烤面包28分钟消耗的热量...150 | |||||
飘香水煮鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青鱼或黑鱼（一条）、青菜（适量）、干辣椒、麻椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/9. 青鱼、草鱼或黑鱼一条，去骨、去皮、切片。
2/9. 少量料酒、白胡椒粉、淀粉腌制备用。
3/9. 青菜（生菜、豆芽、金针菇等自由搭配）热水烫一下，淋干水分备用。
4/9. 锅内少许油烧热加郫县豆瓣酱或“好人家”水煮鱼底料炒香。
5/9. 加水加鱼骨大火烧开。
6/9. 下入腌好的鱼片，大火煮一至二分钟。
7/9. 将鱼片鱼汤倒入烫好的青菜上，再码上干辣椒、青麻椒、香葱。
8/9. 淋上热油，加香菜点缀下。开吃吧，来感受一下麻辣的诱惑！
9/9. 最后别忘了拍照、发圈、拉仇恨（尤其对某个馋水煮鱼又不能吃的减肥人士）！
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、预防动脉硬化、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香水煮鱼热量71 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克