| 凉拌三色腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 1153千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 250克 | 凉拌三色腐竹热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于收碗461分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌三色腐竹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
腐竹（250克）、黄瓜（80克）、胡萝卜（50克）、芝麻（1小勺）、盐（适量）、鸡精（1/8勺）、白糖（少许）、食用油（少许）、香油（2小勺）、麻油（1/4勺）
1/12. 将腐竹放入碗中，倒入少许温水略浸半分钟，沥去水。
2/12. 切成长段。
3/12. 黄瓜洗净，斜刀切分成几段。
4/12. 取一段黄瓜平放到案板上。
5/12. 刀从右侧直切。
6/12. 再隔2mm左右从右至左陆续切下，即切成象眼片。
7/12. 胡萝卜洗净，去皮，同样切成象眼片。
8/12. 煮锅中倒入适量水，水开后放入少许盐、几滴油，放入胡萝卜片，煮熟后捞出，用凉水冲洗，沥去水。
9/12. 将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中。
10/12. 放入盐、鸡精、白糖，用手抓拌均匀。
11/12. 放入香油、麻油，拌匀。
12/12. 盛入盘中，撒熟芝麻点缀即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、抗炎、防治高脂血症等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三色腐竹热量1153 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克