| 冰糖萝卜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 523克 | 冰糖萝卜盅热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于看书263分钟消耗的热量...78 | |||||
冰糖萝卜盅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 萝卜削皮，先从中间处切开，再从两段分开的萝卜上，分别切下一片（做盖子）。
2/11. 用勺子如图印出一个圈（为了挖坑的时候方便）。
3/11. 用勺子沿着刚切好的印往下挖，稍微挖的深一些，这样可以蒸透。
4/11. 冰糖加入挖好的萝卜盅里。
5/11. 盖子盖好，我是用牙签把盖子固定了，大家可以不用哈。
6/11. 放入蒸锅，盖好盖子，水开后，再蒸15-20分钟。
7/11. 时间到！看到盘子里有很多整出的汤汁吧，因此，朋友们，要用了较深的盘子。
8/11. 打开看看吧！清清的冰糖萝卜汁。不能直接喝哦，太甜了！
9/11. 用筷子夹着萝卜盅（因为很烫手），把冰糖萝卜汁倒入一个可以密封的罐子里，晾凉放入冰箱，随时拿出来兑水喝。
10/11. 我们的制作过程还要继续，取适量蜂蜜倒入萝卜盅内，就可以直接食用了。一次吃一个就可以了，另一个晾凉后，盖上盖子放在一个碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱，第二天再吃（放了一晚，有些蜂蜜都慢慢的渗进萝卜盅里了甜甜的）
11/11. 再来看一张加好蜂蜜的萝卜盅吧。这里要说一下:蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，因为蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏。例如用沸水煮，单维生素C就损失1/5，甚至1/2。所以最好用温开水，以40——50摄氏度的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60摄氏度。另外夏天也可用冷开水冲调。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、抗癌、防癌等功效；可与豆腐干、圆白菜、羊肉搭配；与枇杷、何首乌、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、祛脂降压等功效；可与银杏、高粱、草莓搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效；可与雪花梨、胡萝卜、橙子搭配；与菠菜、鲫鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖萝卜盅热量342 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物177.53 克
- 钠19 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾309 毫克