| 陈皮香辣猪手，在舌尖品味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 陈皮香辣猪手，在舌尖品味热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于冰上掷石游戏23分钟消耗的热量...240 | |||||
陈皮香辣猪手，在舌尖品味的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪手（适量）、广东新会陈皮（适量）、红酒（适量）、葱 姜（适量）、冰糖（适量）、辣椒（适量）、八角（适量）、橄榄油（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/5. 猪手冷水下锅，加入姜片、料酒~盖上锅盖，大火焯水去腥后捞出，沥干水分~
2/5. 砂锅中倒入橄榄油，入姜、蒜爆香，放入猪手~
加入少许酱油、陈醋，再倒入一杯红酒~~
3/5. 广东新会陈皮提前用水浸泡，将陈皮和泡陈皮的水一同倒入锅中
4/5. 放入黄冰糖、八角，给猪手上色，加入400ml开水，转中火炖1个半小时~~
5/5. 出锅前半小时，加入蚝油、干辣椒，转大火，收汁，即成~~
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、减肥、防癌症等功效；可与花生、红皮花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮香辣猪手，在舌尖品味热量93 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠11 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾89 毫克