| 黄瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于爬楼梯16分钟消耗的热量...480 | |||||
黄瓜炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黄瓜（半根）、盐，油（适量）
1/2. 热锅冷油余温煎蛋，油在锅内荡一遍能防粘锅。外侧略焦黄时对折或翻面。对折能让蛋吃起来外香里嫩，口感丰满。翻面能更好的和同炒的食材融合
2/2. 煎好的蛋起锅，下黄瓜大火快速翻炒，切横薄片的坏处是不容易翻面，好处是容易入味。
炒至半熟加适量醋（配料部分漏写了）。炒至全熟加盐，加炒好的鸡蛋，改小火翻炒均匀起锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与紫菜、小米、黄豆搭配；与雪莲果、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、抗衰老等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与番茄、金樱子、白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜炒蛋热量130 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克