| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 877克 | 寿司热量/卡路里1703千卡 | |||
 热量1703千卡，相当于转呼啦圈341分钟消耗的热量...300 | |||||
寿司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 用电饭锅煮饭,三杯东北大米和一杯糯米混合煮,大概可以做十张海苔.然后开始准备其它材料,胡萝卜切条,焯一下水,青瓜切条.
2/4. 把鸡蛋打到碗里，打散，中火煎平，盛起切条,火腿切条，入锅小煎一下！肉松是港货店买的台湾肉松，很正，松松的，从小时候到现在，早餐还是最喜欢用肉松配稀饭！
3/4. 自制寿司醋（醋：糖：盐的比例10：5：1）,在锅中小火慢慢煮至融化.煮好的米饭要放凉,凉了后再把寿司醋均匀倒进饭里,搅拌一下.{饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋}4、用勺子把米饭均匀铺平在海苔上,再把配料摆在中间,从下往上卷起,再用寿司帘卷一次.
4/4. 最后一步,就是切寿司啦!不锋利的刀先磨一磨,蘸点水再切就不会粘了!
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、延年益寿、止汗等功效；可与桑葚、红豆、赤小豆搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效；可与菠菜、香椿、明虾搭配；与兔肉、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、补钙、滋肝阴等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与茄子、丝瓜、紫菜搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量1703 千卡
- 脂肪28.91 克
- 蛋白质84.96 克
- 碳水化合物181.32 克
- 钠1089 毫克
- 钙89 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾632 毫克