| 酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 42千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 137克 | 酸奶溶豆热量/卡路里301千卡 | |||

1/5. 将酸奶、奶粉、玉米淀粉搅拌均匀。

2/5. 蛋清在无水无油的容器中打发,滴入几滴柠檬汁去腥,打成鱼眼状时加入细砂糖,打发至硬性泡泡。
3/5. 混合好的酸奶与蛋白翻拌均匀,上下翻拌,切记搅匀,否则会消泡,动作一定要快。忘记拍照了,请大家自行想象一下

4/5. 烤好的溶豆!建议用硅胶垫或者油布,非常好拿下来!

5/5. 自从有了宝宝,麻麻超级爱给闺女弄点小零食吃,以后也还会继续努力!也希望与各位宝妈探讨育儿经验,违心jw131123!前几次是拿油纸烤的,结果很难弄下来,不过不影响口感。
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、润肠、补充营养等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与巧克力、红枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、延缓衰老、清热解毒等功效;可与西红柿、干贝、黄豆搭配;与田鸡、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、调整胃肠道、润肺生津等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、止咳、生津等功效;可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;