| 小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 650克 | 小酥肉热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于擦玻璃409分钟消耗的热量...180 | |||||
小酥肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/7. 猪肉我用的全瘦的，切成条。（也可以切成大片，用肉锤敲松。）
2/7. 取盆一个，放入猪肉条，加入料酒，盐，鸡精，白糖，生抽码味
3/7. 加入打散的蛋液拌匀。
4/7. 加入淀粉。
5/7. 搅拌均匀。
6/7. 锅放火上，添入适量油，五成热时下入挂好糊的肉条。
7/7. 待色泽呈柿黄时捞出沥净油即可。（如炸的是肉片，吃的时候再改成条状即可）。
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与黄豆、青椒、荠菜搭配；与雪莲果、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小酥肉热量1226 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质39.32 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠242 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾520 毫克