| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 139克 | 芒果班戟热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于做饭208分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果班戟的做法共10个步骤
食材主料/辅料
班戟皮：低筋面粉（160克）、鸡蛋（2个）、糖粉（40克）、黄油（30克）、全脂纯牛奶（480克）
1/10. 鸡蛋打散，加入糖粉搞匀
2/10. 加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀
3/10. 黄油隔水溶化成液，倒入面糊中拌匀，把该糊过筛（没有粉粒为主），放入冰箱冷藏静置半小时
4/10. 平底锅涂上一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（刚好一个平底锅面）煎凝固，不用翻面，煎到起泡泡，就可以了
5/10. 煎出11块左右，放凉待用
6/10. 从冰箱拿出淡奶油和糖粉，倒入容器里打发
7/10. 把芒果洗净，取肉，切粒
8/10. 先放奶油，中间放芒果，再放奶油，如图，就可以开始包了，把前后包上，轻轻把气按出来，再把左边包好
9/10. 包完，就如图片这样，表面要包一层保鲜膜放冰箱冷藏2小时，就可以开吃了
10/10. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、菠菜、西红柿搭配；与豆奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量521 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物100.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克