| 木耳黄瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 535克 | 木耳黄瓜炒肉片热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于柔道112分钟消耗的热量...600 | |||||
木耳黄瓜炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（切片）、黄瓜（切片）、木耳（提前泡发捞熟）、盐，姜片（适量）、红绿美人椒（斜切段）
1/4. 木耳提前泡发2小时，放冷水中烧开至熟，捞出沥干水分备用
2/4. 五花肉过开水去血腥后，捞出切片备用。肉皮和连皮油膘切薄片另放
3/4. 中火少油起油锅，把另放的的肉皮和油膘先入锅熬油，待肥肉边卷起下肉片
4/4. 翻炒至8成熟放姜片，黄瓜薄片和斜切的辣椒，继续翻炒，肉熟后加盐炒匀起锅。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、豆腐搭配；与卷心菜、金樱子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、补气血、减肥等功效；可与鲫鱼、海蜇、荸荠搭配；与白萝卜、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳黄瓜炒肉片热量1116 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质15.88 克
- 碳水化合物10.75 克
- 钠71.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾307 毫克