| 照烧鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 照烧鸡排热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于摘水果189分钟消耗的热量...180 | |||||
照烧鸡排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、料酒（适量）、日本烧汁（适量）、蜜糖（一勺）、黑胡椒（适量）、半颗洋葱（适量）
1/7. 材料：黑胡椒、料酒、日式烧汁
2/7. 鸡肉腌制三小时以上
3/7. 下锅煎四分钟，两面各两分钟（时间长短以鸡肉厚度而定）
4/7. 煎好的鸡肉用锡纸裹好让它继续加热
5/7. 下洋葱翻炒至熟
6/7. 打开锡纸会发现肉汁渗出了，正好可以用来做淋酱
7/7. 成品
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益气、添髓等功效；可与松子、板栗、茼蒿搭配；与鲍鱼、兔肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 照烧鸡排热量568 千卡
- 脂肪4.91 克
- 蛋白质24.37 克
- 碳水化合物106.33 克
- 钠1443.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾528 毫克