| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 408克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡，相当于有氧运动311分钟消耗的热量...350 | |||||
玛格丽特饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（90克）、糖粉（60克）、蛋黄（2个）
1/14. 黄油和糖粉搅拌混合在一起
2/14. 混合后的黄油和糖粉
3/14. 用3档打发黄油，打至黄油发白
4/14. 将蛋黄过筛
5/14. 过筛两遍筛
6/14. 玉米淀粉过筛
7/14. 面粉过筛
8/14. 所有材料混合，上下搅拌
9/14. 拌好后，揉成团
10/14. 将面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1-2小时
11/14. 将面团分份，搓成小球
12/14. 每个小球8g
13/14. 将小球放入烤盘，用母指从中间按压，成图片效果
14/14. 180度烤箱预热5-10分钟，饼干放入烤箱，180度，烤23分钟。每家的烤箱不一样，温度要自己撑握。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、护视力等功效；可与香椿、小米、韭菜搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1816 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物268.36 克
- 钠180.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾203 毫克