| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜盒子热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于蛙泳23分钟消耗的热量...600 | |||||
韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）
1/12. 选择好韭菜，然后择净
2/12. 韭菜切成碎丁备用
3/12. 将鸡蛋打好之后，准备摊鸡蛋饼
4/12. 热油，将打好的蛋液倒入，开始摊鸡蛋饼
5/12. 鸡蛋饼谈好之后，一样切成碎丁备用
6/12. 将鸡蛋碎丁，韭菜碎丁，虾皮，花椒粉，酱油，盐，放到一起搅拌均匀待用
7/12. 和好的面干成面皮，稍微大一点的。直径在15CM左右即可，具体看自己家的锅来确定
8/12. 将调好的馅料放入面皮上
9/12. 在上面再加一张面皮，四周粘合
10/12. 平底锅，锅中不放油，然后将弄好的韭菜盒子放入，开小火，开始烙饼
11/12. 烙至两面金黄色，面饼成熟即可。
12/12. 切开之后，里面的馅料已经完全OK,还等啥，吃呗！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、温中行气等功效；可与青鱼、基围虾、海虾搭配；与菠菜、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与明虾、桂圆肉、圆生菜搭配；与鹅、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与豇豆、白菜、紫菜搭配；与茶叶、枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克