| 鸡汁土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 798克 | 鸡汁土豆泥热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于滑翔飞行685分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡汁土豆泥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、三文鱼（1块）、淡奶油（150毫升）、面包糠（适量）、鸡汁浓汤宝（1/2个）、海鲜酱（15毫升）、包菜（适量）、紫甘蓝（适量）、柠檬汁（10毫升）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、香料碎（适量）
1/11. 土豆去皮切块，冲洗去表面淀粉。锅中水烧热，放入土豆煮到粉，筷子能插透（大概15-20分钟)
2/11. 将1/2个鸡汤浓汤宝用热水调开，加少许盐和黑胡椒拌匀。
3/11. 煮好的土豆沥干，先用叉子碾碎至无大块颗粒。一边倒入调好的汤料，一边继续搅拌碾压均匀。
4/11. 再加入淡奶油或者牛奶，一边加一边搅拌至完全吸收。
5/11. 撒上黑胡椒和盐适当调味。
6/11. 三文鱼流水轻轻冲洗，用厨房纸吸去表面水分，切大块。加入柠檬汁、海鲜酱、盐和黑胡椒，腌制30分钟
7/11. 腌好的三文鱼在调味面包糠中滚一下，均匀沾满。
8/11. 烤箱预热200°，三文鱼用锡纸覆盖烤15分钟。
9/11. 再打开锡纸烤5分钟，让面包糠更加酥脆。
10/11. 沙拉：紫甘蓝+包菜，用橙汁、白醋、味极鲜腌的，加了孜然、胡椒，盐调味。
11/11. 用磨具造型装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、减肥等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚劳、预防心血管疾病、预防高血压等功效；可与芥末、西红柿、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、促进排便、大便秘结等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鸡汁土豆泥热量2399 千卡
- 脂肪147.4 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物106.31 克
- 钠323.7 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾958 毫克