| 红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 260克 | 红枣发糕热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于蛙泳95分钟消耗的热量...600 | |||||
红枣发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
细玉米面（适量）、白面（适量）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、核桃仁（适量）、白糖（适量）、酵母粉（适量）
1/8. 红枣先放锅中煮15分钟，这样才能让枣的甜味完全释放出来。
2/8. 全部的配料，煮好的红枣、核桃仁和葡萄干。
3/8. 面粉和玉米粉的比例1：1，加入适量白糖和酵母粉拌匀。
4/8. 蒸锅里事先铺好笼布。
5/8. 加入适量的温水和面，基本上这样就行。（面要偏稀点）
6/8. 和好的面铺进蒸锅，中间撒适量的配料。
7/8. 再铺一层面糊，最后在上面摆放适量的配料。
8/8. 盖上锅盖，饧发2---3个小时，基本上饧好的面比原来大一倍左右，开火上汽后蒸制30分钟。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；
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营养信息
- 红枣发糕热量952 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物73.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克