| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 150克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里173千卡 | |||
1/12. 把各种食材及调料准备好
2/12. 青蒜切碎备用

3/12. 把鸡蛋的蛋清及蛋黄分离,使用蛋黄,有蛋清容易糊锅

4/12. 开火,先热锅,待锅热加入花生油,把锅用油滋润透后,把多余的油倒出。

5/12. 把拌散的米饭倒入锅里

6/12. 用锅铲把米饭尽量压散、打散。
7/12. 随着米饭的温度渐渐上升,把蛋黄液倒入
8/12. 加入蛋黄液后,米饭就会变得很容易分散开了
9/12. 掂锅,虽说是第一次,一粒米也没有掉出来,赞。
10/12. 加入胡椒粉,少许盐,为了健康,还是少加点盐,呵呵。
11/12. 加入青蒜碎,电视上加的是小葱,家里没有,就加了青蒜,喜欢用青蒜做蛋炒饭,家人很喜欢。

12/12. 出锅!电视上的黄灿灿的,我的黄金少了,来一口,味道很不错。呵呵,跟大师来做确实不错。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;