| 蓝莓派派派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 179千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 坚果碎 | 克 | 224千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 526克 | 蓝莓派派派热量/卡路里2199千卡 | |||

1/15. 准备所有食材,拍照。

2/15. 将玉米淀粉,糖粉,低筋面粉,盐均匀混合之后加入蛋黄。

3/15. 隔水融化的黄油加入盆中。

4/15. 继续加入凉开水轻轻搅拌一下。

5/15. 从下往上搅拌均匀。

6/15. 搅拌均匀之后的样子,有一点点粘手哦,放进冰箱冷15分钟。

7/15. 15分钟到了就将面团铺平压均匀,放进8寸的烤盘里面,再次整理均匀。

8/15. 均匀的戳上小孔,避免生熟不均匀。

9/15. 烤箱160度预热10分钟之后,就可以把派皮放进去了哦。

10/15. 上下180度烤15--20分钟之后拿出来晾凉。

11/15. 均匀的倒入炼乳,边缘也要涂点哦。

12/15. 加入洗干净的新鲜蓝莓吧,看上去是不是香香甜甜的啊,哈哈。

13/15. 派条铺好,均匀的撒上坚果碎,我也是第一次做这个派,有点丑,大家别介意哦,嘻嘻。

14/15. 烤了分钟之后,派烤好啦,出炉喽,蓝莓跟炼乳的香气,真的是,好好闻啊,我的口水流啊流。

15/15. 切上1块放在盘子里,哈哈哈,香香哒,有没有很有食欲啊。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、大便秘结等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、调味等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、护视力等功效;可与苋菜、小米、圆生菜搭配;与味精、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;