| 烀饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 372克 | 烀饼热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于儿童足球247分钟消耗的热量...420 | |||||
烀饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆 豆角五花肉（1个 +500+200克）、面粉（300克）、发酵粉（3克）、葱 姜 大料（适量）、花椒面 盐（少量）、食用油（少量）
1/9. 面?发酵粉?水 发酵 有蜂窝状 成发面团
2/9. 土豆锛块 豆角摘洗干净 备用
3/9. 面发好 先做饼 擀成大饼刷油 放花椒面和盐 然后卷起
4/9. 卷好后在一次擀成比锅小一点的饼 再次醒发
5/9. 热锅凉油先做菜 加水没过即可
6/9. 饼放在菜的上面 盖一个有拱的盖子 好让饼有空间长大
7/9. 大火烧开转中小火10-15分钟 把饼切开盛出来 再将菜收汁盛盘
8/9. 烧好的土豆豆角 菜饭都齐了 一锅出
9/9. 烀饼喧软 土豆软糯 豆角清香 一锅全解决了 开饭喽
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 烀饼热量1729 千卡
- 脂肪103.1 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物108 克
- 钠12 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克