| 冻豆腐炖羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2300千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 1259克 | 冻豆腐炖羊蝎子热量/卡路里3543千卡 | |||
 热量3543千卡，相当于铺床1772分钟消耗的热量...120 | |||||
冻豆腐炖羊蝎子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（1000克）、冻豆腐（1块）
1/1. 羊蝎子洗净后过水，另起炖锅，加入半锅清水烧开，加入老姜片、花椒、八角、香叶、百里香，加入过水后的羊蝎子。小火慢炖1小时。冻豆腐切块，放入炖锅中，继续小火炖至羊蝎子软烂，关火前调入盐。
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴清热、益精气、润肺补肾等功效；可与海参、刀豆、白果搭配；与栗子、梅干菜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、益气和中、润燥生津等功效；
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营养信息
- 冻豆腐炖羊蝎子热量3543 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质82.07 克
- 碳水化合物14.85 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克