| 香烤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 香烤五花肉热量/卡路里2032千卡 | |||
1/22. 备好原料,将五花肉洗净,切成约10厘米长的段,肉的长度要保证能放在加热管中间。
2/22. 用竹签子在肉肉上戳一些小洞,便于腌渍的时候入味。
3/22. 五花肉放容器中,倒入烤肉酱,抹匀。
4/22. 用保鲜袋装好,放入冰箱8小时以上,可以早上腌,晚上烤来吃。

5/22. 取一张锡纸,不亮的一面朝上,放腌好的五花肉。

6/22. 将肉紧紧的包起来,切记一定要包严实,避免烤的时候油污流出来。

7/22. 把小铁架子放入面包机中。
8/22. 看看,大小刚刚好,非常完美的镶嵌在加热管之间,
9/22. 把包好的五花肉放在架子上。
10/22. 盖上面包机盖子,选择烘烤功能,时间设置为40分钟,烧色选‘中’,然后就不用管了,因为包了锡纸不用担心会烤糊。
11/22. 40分钟后机器会‘嘀嘀’的提示,停止工作,取出五花肉,记得带隔热手套,别烫伤啦,已经烤熟了,由于包了锡纸热气散不出来,表面有点湿,不过没关系,咱还有下一步的操作,就可以解决这个问题。

12/22. 用一张锡纸叠个小盒子,接缝处要捏紧。
13/22. 把小盒子放到面包机内的烤架上
14/22. 再把五花肉放到小盒子里。

15/22. 盖上面包机的盖子,按‘烘烤’键,时间设定为20分钟,烧色选‘中’,一会面包机就会交给你个色香味俱全的美味烤肉了。

16/22. 20分钟后,肉肉烤好,表面油亮亮滴,真是招人稀罕。

17/22. 稍微晾一晾,取出五花肉,趁着热乎,切成薄片。
18/22. 西兰花和胡萝卜片洗净,放入加了盐和油的滚水中焯一下,捞出,沥干水分。

19/22. 把蔬菜和肉片码入盘中。
20/22. 用勺子把锡纸盒中烤肉剩下的调料和油舀起来。

21/22. 均匀的浇在肉片上,开吃吧。
22/22. 看下秘密武器,5寸小铁架,杂货店都有卖,3元一个。有了这个自配的烤架,只有面包机而没有烤箱的亲,就可以吃烤肉啦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补肾养血等功效;可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配;与田螺、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;