| 自制手工手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 自制手工手擀面热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于雪地摩托258分钟消耗的热量...210 | |||||
自制手工手擀面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）
1/7. 超市买来的面粉，取合适分量，加入少许盐搅拌均匀，加适量水和面
2/7. 和好的面，在菜板上撒少许干面粉，切小块下来，用赶面杖赶成薄薄的面片
3/7. 正却手法是撒了干的面粉后，把他裹在赶面杖上滚动，把面团赶薄！由于本人业余的，只能这样赶咯
4/7. 就这样裹上赶薄
5/7. 赶制好的面片稍微收在一起，然后用刀切成条状，撒上干面粉，防止面粘在一起，或粘在菜板上，最好把面头留出来，好理出面，
6/7. 理出面后，撒上少许干面粉，防止面粘一起，整齐的放在容器里
7/7. 成型的面放入容器里，撒少许干面粉防粘一起，面头放在边上方便入锅，理面
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制手工手擀面热量903 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克