| 清蒸角瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 416克 | 清蒸角瓜热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于做饭144分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸角瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海虾（若干）、角瓜（1根）、大蒜（1瓣）、生抽、蚝油、香油、盐（适量）
1/2. 角瓜去皮切成一样大小的段，用勺子挖去中间一半的内囊，不要挖穿了，蒜切末，虾去壳、虾线，洗净，每段角瓜放入一只，其它摆盘，撒上1半蒜末
2/2. 取一碗倒入1茶匙生抽、1滴蚝油、适量盐、半茶匙香油，热锅放入半汤匙油爆香剩下的1半蒜末，倒进碗里和料汁一起搅拌均匀，用勺子浇到角瓜盅上
锅中加热水，放入角瓜盅蒸6分钟即可
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效；可与油菜、芹菜、豆苗搭配；与木瓜、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、健脾胃等功效；可与猪肉、排骨、生菜搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸角瓜热量360 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠321.8 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾530 毫克