| 二黄摊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 二黄摊饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于吹雪机22分钟消耗的热量...270 | |||||
二黄摊饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（100克）、黄油（适量）、牛奶（适量）
1/6. 面粉+牛奶+鸡蛋1个调和至较稀状态（面糊糊倒入饼铖后，倾斜饼铖可使面糊流动）。
2/6. 饼铖放油，油至6成热倒入面糊糊，转动饼铖、借助锅铲使面糊均匀。
3/6. 小火煎至饼成黄色后，铲出来，锅中放入黄油，继续煎饼的另一面。
4/6. 第二面发黄后可点少许水，加盖焖一会，单面、双面焖都可以，使摊饼软化。
5/6. 盛盘后，在饼的核心处加些番茄酱。
6/6. 裹上番茄酱、蜂蜜、芝士、炼乳都好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与生菜、银鱼、韭菜搭配；与田鸡、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 二黄摊饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克