| 萌萌的胡萝卜水晶饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 702千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 901克 | 萌萌的胡萝卜水晶饺子热量/卡路里3053千卡 | |||

1/13. 胡萝卜去皮切段榨汁

2/13. 胡萝卜渣装起来做馅,加入猪肉里面,放适量盐,蚝油,花生油

3/13. 用手抓匀抓起胶,这样子肉更q弹

4/13. 胡萝卜汁煮沸腾,大概需要180g左右,一根胡萝卜的汁不够的可以加点水

5/13. 煮好后趁烫倒入小麦淀粉和玉米淀粉里

6/13. 用筷子搅起来

7/13. 用手揉成团,然后盖上盖子醒15分钟

8/13. 分成一个个小剂子,然后擀成或捏成近似三角形

9/13. 把馅放成三角形,然后捏起来

10/13. 收口向下,捏成胡萝卜型,注意放油纸或者涂油在蒸锅这样子不容易粘。全部捏好后蒸20分钟

11/13. 放上一点小菜叶装饰就很像胡萝卜了,萌萌哒!

12/13. 胡萝卜汁做出来的不如白的通透,不过味道很赞!小朋友也会喜欢哦!

13/13. 萌萌的
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效;可与鸡腿菇、牡蛎、银耳搭配;与刀豆、豆类、梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、大米、绿豆芽搭配;与山楂、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
小麦淀粉的热量351千卡(每100克);具有宽肠胃、治便秘、大便秘结等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、润肠通便、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;