| 小白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 412克 | 小白菜炖豆腐热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于练武术8分钟消耗的热量...790 | |||||
小白菜炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（一块）、小白菜（250克）、胡萝卜（半根）、大葱（少许）、食盐（少许）、白胡椒粉（少许）、黑胡椒粒（少许）
1/7. 第一步，水豆腐切成小丁
2/7. 第二步，小白菜洗净，切小段
3/7. 第三步，胡萝卜洗净，切丁
4/7. 第四步，切好葱花备用。
5/7. 第五步，锅内放入少量油，油热后倒葱花，7秒左右倒入小白菜翻炒2分钟，倒入胡萝卜丁，倒入豆腐丁，继续翻炒1分钟，倒入热水，没过这些蔬菜，盖上盖子，盖小火慢炖。
6/7. 第六步，大约10分钟左右，出锅前撒入适量盐。
7/7. 第七步，倒入碗呢，撒白胡椒粉、黑胡椒粒适量，点缀。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、润泽皮肤、延缓衰老等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、羊排、香菜搭配；与柠檬、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、增强食欲等功效；可与粳米、北极虾、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 小白菜炖豆腐热量111 千卡
- 脂肪2.72 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物87.98 克
- 钠179.8 毫克
- 钙364 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾617 毫克