| 时蔬炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1681克 | 时蔬炖排骨热量/卡路里2380千卡 | |||

1/4. 准备好的食材切块备用

2/4. 排骨先用水焯一下,油热放糖,等糖溶化冒泡倒入排骨翻炒,放味极鲜、鸡精、蚝油翻炒一会,加水放姜片、八角、桂皮、香叶大火炖会转小火!

3/4. 排骨炖一会,加入蔬菜继续炖至土豆软绵,根据味道加盐即可!

4/4. 美味营养时蔬炖排骨出锅!
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、解热毒、补钙等功效;可与白菜、山楂、大蒜搭配;与香菜、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、利水消肿、益气等功效;可与牛腩、牛里脊、黄瓜搭配;与樱桃番茄、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、清肺健肤、治疗高血压等功效;可与黑木耳、海虾、蛤蜊搭配;与蜂蜜、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、消暑化湿、清口等功效;可与大蒜、土豆、木耳搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、利尿等功效;可与比目鱼、圆白菜、草鱼搭配;与樱桃、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;