| 炸虾手卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白虾 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 840克 | 炸虾手卷热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于摩托艇运动598分钟消耗的热量...150 | |||||
炸虾手卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白虾（500克）、面粉（3茶碗）、葱姜蒜末 南酒 白糖 白胡椒粉 盐（适量）、鸡蛋（一只）
1/9. 超市买的白虾 一斤半才28元 洗净都放上了
2/9. 放如葱姜蒜末 南酒 盐 白胡椒粉 腌制10分钟
3/9. 篦掉水分 打入一个鸡蛋（为了好看） 搅匀 然后撒面粉
4/9. 面粉不要一次全撒 要边搅拌边撒
5/9. 下油锅 炸至金黄 捞出等下一步（油温不要太高 筷子入油起泡为好）
6/9. 最重要的来了！复炸！俗称炸第二次！把油锅的油烧至冒浓烟 放入刚才的虾 听到唰的声音 就捞出来 顶多3秒 别糊了（不复炸 就不会酥脆 所有的炸制品都适用）
7/9. 切点葱丝 切点煎饼 弄点酱 要吃辣的找老干妈
8/9. 各种造型 寿司 粽子 汉堡 孩子边玩边吃 一会一盆没了……
9/9. 孩子问:爸爸 这个菜叫什么名字啊？我思索了一下: 就叫虾包玩意吧！（济南方言 瞎包玩意是指某人不着调的意思）老婆孩子顿时笑喷！
食材功效信息
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、预防高血压、催乳等功效；可与辣椒、豆苗、豆腐搭配；与南瓜、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与桂圆、明虾、香椿搭配；与茶叶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸虾手卷热量1496 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物65.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克