虎皮鹌鹑蛋的热量和减肥功效

1/9. 选择几种你喜欢的素菜做配料，我选了木耳、黄瓜、胡萝卜三种，正好还是三种不同的颜色，木耳提前泡发，几样菜洗干净，胡萝卜去皮，切丁。而且现在这个季节的胡萝卜非常好，很新鲜，很甜呢，就是这次炒菜我准备少了

2/9. 这是我头一天剥好皮的16个鹌鹑蛋，爸爸炸好了，不愧是“老饲养员”，火候拿捏的不错，鹌鹑蛋炸制的可谓是色泽金黄的

3/9. 给个近镜头看一下，显摆一下呵呵，我爱爸爸

4/9. 所有配菜都准备好了开始炒制，锅底放入适量底油，放入葱花烹锅，之后首先把胡萝卜放入锅内炒制

5/9. 胡萝卜炒制一会之后，接下来把木耳放入锅中炒制

6/9. 炒制一会后，把火关小，再把提前炸好的鹌鹑蛋放入锅中，和木耳、胡萝卜一起炒制

7/9. 炒制一会后，在锅内加入适量清水，水不要加多了，几样配菜在炒制之前都是能直接吃的，不需要炖制，所以加一点就好，这时把火调大

8/9. 加入的水烧开后，翻动几下，再把黄瓜丁放入锅中，之后在锅中放入盐和鸡粉，并在临出锅前淋入水淀粉，翻动几下，搅拌均匀