| 香爆肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 香爆肥肠热量/卡路里315千卡 | |||

1/6. 肥肠洗净 入沸水 加葱姜料酒花椒八角香叶 卤上四十分钟以上

2/6. 肥肠切成小块 再备齐姜葱蒜花椒

3/6. 装盘待用

4/6. 满锅爆香

5/6. 入肥肠 中火煸香至变色 这样肥肠会很香脆

6/6. 因为已经卤过 加少许生抽和糖 滴几滴醋 出锅!一块肥肠能送三口饭
肥肠的热量75千卡(每100克);具有润肠、止小便数、止血等功效;