| 苦瓜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 536克 | 苦瓜酿肉热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于爬楼梯54分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜酿肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、苦瓜（一根约200克）
1/8. 苦瓜切段 掏空 焯水
2/8. 里脊肉洗净
3/8. 切小块 加少许盐和姜末 用绞肉机绞成肉末
4/8. 图
5/8. 图
6/8. 把肉末酿入苦瓜圈里 摆盘
7/8. 上锅蒸20分钟 把汁液滤出来 加地瓜粉稍稍勾芡 撒些葱末 倒上芡汁 完成
8/8. 成品
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、保护机体、润脾补肾等功效；可与辣椒、青椒、圆茄子搭配；与山竹、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿肉热量432 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠103.5 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾543 毫克