| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 316克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于小轮自行车161分钟消耗的热量...510 | |||||
蒜泥白肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、蒜头（1朵）、辣椒酱（3勺）、酱油（5克）、盐（5克）、鸡精（5克）、辣椒油（少许）
1/11. 准备食材。
2/11. 五花肉用清水浸泡2小时，泡出血水后沥干备用。
3/11. 锅内放冷水，下入五花肉、葱姜、盐烧开，等肉成熟后捞出来放凉。
4/11. 大蒜捣成蒜泥（或用压蒜器压成泥）。
5/11. 辣椒酱剁碎，备用。
6/11. 炒锅烧热了之后，倒少许油，放入剁好的蒜泥，辣椒酱煸炒出香味。
7/11. 加适量水，用少许盐、鸡精调味，等水烧开后慢慢熬成蒜泥辣酱。
8/11. 五花肉取出后切成3毫米左右的薄片。
9/11. 装盘。
10/11. 最后浇上熬好的蒜泥辣酱就大功告成啦！
11/11. 是不是一道简单又易学的美味佳肴？红红的看着就要流口水了，快去试试吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、利二便等功效；可与丝瓜、茄子、紫菜搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、排毒清肠、降低胆固醇等功效；可与洋葱、火腿、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量1368 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质15.63 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠98 毫克
- 钙203 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾592 毫克